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更新于 2026-10-05

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制作公司向全英国业余厨师招募参赛者,经试镜和面试筛选后申请者会被要求在镜头和评判面前烤焗两种食品,最后选出十余名正式参赛者每周集合到提供烹饪设备的帐篷进行比赛和摄影。每次比赛为时两日进行3回合挑战:第1回合是「特色挑战」(signature challenge),参赛者各自制作切合主题的糕点;第2回合是「技术挑战」(technical challenge),所有参赛者获提供同一式食谱和材料以制作同一样的作品,食谱由评判撰写,但食谱会刻意遗漏部分重点如烤焗时间让参赛者自行判断;第3回合是「震撼挑战」(showstopper challenge),参赛者的作品除了美味外还必须是外观非常引人注目。除了技术挑战的题材直到比赛当日保密外,其余两项挑战都会让参赛者预先知道题材以便他们设计和练习食谱。评判会在比赛期间观察和提问参赛者的食谱,但技术挑战回合则要求评判回避比赛现场,技术挑战的评分亦在评判不知道哪份作品谁属下进行。

当3回合比赛完毕后,评判会按照3回合的表现决定谁要出局、谁获得「星级烤焗师」(Star Baker)的殊荣。直至第四季为止一般每周都会淘汰和冠冕各1名参赛者,但有时会一次过淘汰两名参赛者。当淘汰剩3名参赛者后就会进行决赛选拔优胜者。

大英烤焗大赛的第一季影评比较负面,卫报评论指比赛缺乏幽默感,每日电讯报批评主持人惹人讨厌、评判保罗阴森无趣,但评论对第三季和第四季有较佳的评价。

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姚孙矩,号石岭,南直隶安庆府桐城县人,明朝政治人物,同进士出身。

治春秋,行四,辛丑年二月二十九日生。万历四十六年戊午科乡试二十三名,天启二年(1622年),登进士,礼部观政,三年任浙江龙游县知县,引发许都之乱。七年起补晋江知县,为官不扰民,并训练武装抵御盗乱。崇祯四年(1631年)考选,擢江西道御史,章奏皆中时弊。有锦衣项震乘醉杀妻,在其巡地,立讯服辜,而震为当国私人,触犯忌讳,左迁上林苑典簿。七年升南京吏部主事,历本司郎中,九年出任大名道佥事,十一年升浙江参议,十二年升福建副使,建节漳南,复以计典左迁,辞官归。归自楚中,捐赈捐饷,优赡寡姊,训嫁诸甥,不啻己出。官至尚宝司卿,祀乡贤祠。

曾祖希廉。祖自虞,贡士。父姚之兰,进士,汀州府知府。母方氏,娶妻吴氏,子文灼、文烁。

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榆园军,1644年至1655年山东榆园农民抗击清军的军队。

顺治元年(1644年),清军入关后,原活动在以曹州(今山东省菏泽市)为中心的山东曹州府濮州、范县一带的榆园地区的农民军,开始抗清斗争。农民军在任七、张七、李化鲸、马应试、范慎行等人的统率下,在山东西南转战,聚众号称百万,与南明弘光朝廷部将刘泽清联络。顺治二年(1645年),榆园军先后攻占曹州、濮州(今河南省范县西南)、定陶县、城武县(今山东省成武县)四城,于曹州拥立明朝忠义王称帝,改元天正。清廷调发河北、山东两省官兵围攻曹州,两月未下。顺治四年(1647年),榆园军攻破南乐、开州(今河南省濮阳市),分兵南进归德府(今河南省商丘市),北攻大名府(今河北省大名县),有进取北京之势。顺治五年(1648年)九月,清廷命和硕英亲王阿济格进剿。十月,清军攻克曹州。当时降清的刘泽清与榆园军联络,事发被顺治帝处死。顺治八年(1651年)闰二月,派固山额真阿喇善进击。顺治十年(1653年)九月,命固山额真济席哈率大军前往。榆园军筑营掘地道,继续战斗。顺治十二年(1655年)张存仁命徐州总兵张胆率部前往,焚榆林、决黄河,重兵围困。榆园军抗清失败。

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