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北魏贾思勰所著《齐民要术》卷第八 《灸法第八十》中“灸豚法”已经详细记述烧乳猪法：将吃奶的乳猪﹐雌雄皆可，洗得极干净，小穴开腹，塞满茅草，用木棒贯穿，在文火上烤，不停转动，不时遍涂洁白猪油或麻油。烤熟的乳猪，颜色有如琥珀，又像真金，到口消融。
烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在南越王墓中起出的陪葬品中，便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉。
在清朝时，粤菜的烧乳猪更被选入为满汉全席的菜色之一。现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪，宰杀后在腹部剖开，取出肋骨，放入特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，称之为光皮。亦可以用猛火烧烤，其间在猪皮涂上油，令猪皮成充满气泡的金黄色，即为「麻皮乳猪」。乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把乳猪斩成小件，因肉少皮薄，称为片皮乳猪；有时点上少许乳猪酱以增加风味。另外亦有「烤禾米猪」，在烧乳猪之前，先把糯米塞进宰好的乳猪腔内再缝好才烤，令乳猪撑起来、表皮拉得比较薄，炸起来比较脆，而糯米吸收了烧乳猪的味道，吃起来也更香口。
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SciTE，也即SCIntilla based Text Editor的缩写，是一个跨平台的文本编辑器。软件作者为Neil Hodgson。SciTE以Scintilla为基础写成，其本意是作为Scintilla的示例程序。该软件的许可协议为Historical Permission Notice and Disclaimer。
SciTE使用文本配置文件，具有极强的可配置性。可以对各类语言和项目设置不同的配置，也可以简单的使用全局配置。配置选项涉及文本的高亮、缩进、折叠、字体等，还可以定制快捷键。通过编写自己的配置文件，用户还可以对自定义的文件类型添加高亮、缩进、编译等功能。详细的设置可参阅SciTE的配置说明。
另外，SciTE并不支持宏语言，而支持一个更为强大的脚本语言——Lua，通过这一语言用户可以极大的个性化设置自己的编辑器，例如可以通过Scintilla的API直接访问SciTE的缓存，定制快捷键或者响应事件。最新的版本SciTE进一步加强了对Lua的支持，用户可以使用Lua轻易的添加对其他程序和特殊需求的功能，比如对ctags的支持，或者双击自动选择所有注释等功能。网络上现在已经有很多Lua脚本的SciTE扩展实现，用户可以参照实现自己的脚本，也可直接使用。
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李健，男，广东人，中国足球运动员，担任守门员，现时效力香港甲组足球联赛球队太阳飞马。
李健出身于伟伦体校，曾代表广州参加过广东省运动会，2003年在广州香雪效力，后来以国援身份参加香港甲组足球联赛，曾先后效力过澎马流浪、香港08、杰志，2008年加盟新成立的天水围飞马。
李健虽然大部分时间在天水围飞马担任后备门将，但2009年仍于入选南华飞马队参加贺岁杯足球赛。2009年1月29日的决赛，南华飞马队对捷克劲旅布拉格斯巴达，由于正选门将奥利华拉遭纪律处分，李健临危受命上阵把关，于上半场扑出对手12码，成为比赛转捩点，李健亦成为胜利功臣。
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