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汤圆是一个盛行于华人界的美食及甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,是上元与冬至应景的一种食品,寓意团团圆圆。吴语称之为「汤团」、「圆子」;泉漳话(含台湾话)称之为「圆仔」、「米圆」;潮州话称之为「鸭母捻」、「圆」;兴化话称之为「丸囝」;马祖话称之为「汤丸」;福州话称之为「元宵丸」;客家语称之为「惜圆」、「粄圆」、「雪圆仔」、「圆粄仔」。
汤圆大多为糯米制成,也有少部分以黄米制成,内馅较为常见的有芝麻、枣子、水果及鲜肉、菜肉等;也有小而无馅者,唤「小圆子」,以吴地最为人识。汤圆内馅可甜馅或咸馅或是无馅,相对于元宵只能甜馅而言丰富许多。
吴语称汤团,江南地区的汤团以宁波汤团尤为出名。宁波汤团采用吊浆技法,即将糯米磨成水磨粉,随后配以用芝麻、猪油和白砂糖合成的黑洋沙馅,以其色白发光,糯而不粘而著名,故现在宁波邻近地区,如上海的汤团做法也多采用宁波汤团的做法。不过上海郊县本地人家仍照老法,做菜肉、黑洋酥、枣子、豆沙四味,分做圆、圆长、一头尖、两头尖样式。今知名的宁波汤团老字号有缸鸭狗等,上海城隍庙的宁波汤团店也十分有名。此外酒酿小圆子也是江南地区的一道名点,色白无馅,汤甜微醺,开春时节最兴。
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徐子鼎于1962年出土于山东费县冶镇台子沟。经专家确认是春秋战国时的文物,被国家文物部门鉴定为稀世珍品。
鼎重十余斤,圆形,平沿,鼎边外沿有几何花纹,工整细致,并铸有十余个类似甲骨文字图形的铭文,其中有“徐子氽鼎”四字,笔画清晰。鼎端铸有两个如三股麻绳拧成得麻花状花纹的鼎柄,铸工精良。
据专家是一步考证,此鼎为东周列国时期,徐国王子赴蒙山祭祀时的祭器。
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玛米(Mami)是巴比伦《阿特拉哈斯史诗》(Atra-Hasis)及其它创世传说中的一位女神,有可能与宁胡尔萨格同义。她参与了用粘土和血创造人类的过程。宁图传说中称,她用原始粘土捏了十四个泥人放入女神子宫中,七个在左 ,七个在右,中间隔着一块砖头,孕育出最早的七对人类胎儿。她可能成为了贝莱特-伊莉(「众神的女主」)。那时,在恩基的建议下,众神相互残杀,然后用众神的血肉混合粘土,创造出了人类。她也被称为贝莱特-伊莉(Belet-ili)或宁图,其他的名字还有玛玛(Mama)和玛米图(Mammitum)。
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